Non si passa mai per caso per i monti Iblei, ma bisogna cercarli: questa è forse la chiave adatta per accedere al fascino di storia millenaria e di natura selvaggia che li avvolge

C'è un angolo sconosciuto della Sicilia dove il tempo sembra essersi fermato: i monti Iblei .

Aridi tavolati calcarei geologicamente facenti parte della placca africana e geograficamente siti fra le provincie di Ragusa e Siracusa, vera e propria terra d`Africa in Europa, i monti Iblei   sono sicuramente la parte meno conosciuta e più singolare della Sicilia.

A causa della mancanza di aeroporti, porti, autostrade e linee ferroviarie decenti, questa zona è al di fuori di ogni circuito turistico (e non solo).

Non si passa mai per caso per i monti Iblei, ma bisogna cercarli: questa è forse la chiave adatta per accedere al fascino di storia millenaria e di natura selvaggia che li avvolge.

Scoprire il cuore e l`anima degli Iblei vuol dire percorrere, risalire e costeggiare le tipiche " cave", profondi canyon scavati dai fiumi nel tempo, in cui l`aridità del tavolato sovrastante si muta in lussureggiante vegetazione. Infatti, proprio lì, di fronte ad imponenti anfiteatri rocciosi, gole profonde, canyon e grotte scavate dall`impeto dei torrenti e dalle intemperie, ci si imbatte come per incanto in una natura rigogliosa di ruscelli, cascate e laghetti immersi in un clima caldo-umido   quasi tropicale.

In queste cave si possono trovare numerose tracce di storia millenaria dall`età del bronzo al medioevo e oltre( ne restano necropoli e chiese rupestri come testimonianza);in questi dirupi per millenni le popolazioni locali hanno trovato ed offerto rifugio ed ospitalità, hanno costruito la loro storia e la loro cultura povera e semplice in simbiosi ed al tempo stesso in contrasto con il sontuoso barocco dellaVal di Noto che le fa da sfondo.

E poi in fine su tutto su ogni cosa il vento. Vento che soffia dai monti e dal mare, scuotendo le poderose pale di fichi d`india, portando con sé mille profumi e mille storie. Il vento, voce degli Iblei, voce che narra di un tempo e di una storia che vanno per conto loro; voce d`amore e passione, voce di avventura che ancora si può cogliere nei silenzi di questa terra

 E qui,partendo da questi luoghi a cui noi siamo indissolubilmente legati  e con questo spirito che vi proponiamo il nostro modo di fare turismo, alla scoperta di una Sicilia sconosciuta che va vissuta intensamente valorizzando  chi o cosa da sempre vive qui.